Realist_17
03-06-2008, 19:31
FIRINDA BARBUNYA FASULYE
Malzemeler :
350 gr. haşlanmış barbunya fasulyesi
1 büyük soğan
4-5 diş sarmısak
50 gr. tost kaşarı
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı LUNA Margarin
Hazırlanışı :
Kalın dilimler halinde doğradığınız soğanı Luna ile tavada kavurun.Haşlanmış fasulyeleri çatalla hafifçe ezin. Sarmısakları küçük küçük doğrayıp, soğanları ekleyin. Hemen ardından fasulyeleri de ekleyip devamlı karıştırarak 4-5 dakika kavurun. Maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip ateşten alın, fırın kabına yayın.
Kaşarpeynirini şerit şerit kesin. Fasulyelerin üzerini kafes biçiminde kapatın. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip servis yapın.
Püf Noktaları :
Eğer kuru barbunya fasulyesi haşlayacaksanız 250 gr haşlanmış fasulye için 100 gr kuru barbunya hesabına göre ıslatıp haşlayın. Haşlama suyuna tuz katmak fasulyeyi sertleştireceğinden, tuzunu haşladıktan sonra ekleyin. Haşlanmış fasulye konservesi kullanmak pratik bir çaredir.
__________________
Malzemeler :
350 gr. haşlanmış barbunya fasulyesi
1 büyük soğan
4-5 diş sarmısak
50 gr. tost kaşarı
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı LUNA Margarin
Hazırlanışı :
Kalın dilimler halinde doğradığınız soğanı Luna ile tavada kavurun.Haşlanmış fasulyeleri çatalla hafifçe ezin. Sarmısakları küçük küçük doğrayıp, soğanları ekleyin. Hemen ardından fasulyeleri de ekleyip devamlı karıştırarak 4-5 dakika kavurun. Maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip ateşten alın, fırın kabına yayın.
Kaşarpeynirini şerit şerit kesin. Fasulyelerin üzerini kafes biçiminde kapatın. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip servis yapın.
Püf Noktaları :
Eğer kuru barbunya fasulyesi haşlayacaksanız 250 gr haşlanmış fasulye için 100 gr kuru barbunya hesabına göre ıslatıp haşlayın. Haşlama suyuna tuz katmak fasulyeyi sertleştireceğinden, tuzunu haşladıktan sonra ekleyin. Haşlanmış fasulye konservesi kullanmak pratik bir çaredir.
__________________